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[[[cp|w:250|h:190|a:c|u:file1。。/chapters/201212/5/25350526349030669930]]](图为清明菜)一连挖了几个大洞,就算宋文被如意扇中的泉水伐毛洗髓改造过,用补药补过身子,还是累得腰酸背痛。而且昨日去帮人家做红糖落下的苦果还没褪去,这下累上加累,酸上加酸,他感觉自己的腰都快断了。稍微活动了一下,感觉好了一点,才把锄头和砍刀、锯子收进如意扇中,继续往竹林里面走去。现在差不多三点多钟,看看离太阳下山还早,他打算趁这段时间去采点野菜回去种。山中野菜品种很多,如一点红、荠菜、车前草、野艾、马齿苋、鱼腥草、清明菜、水芹菜、等等等等,但其实很多野草本身就是草药,味道着实不敢恭维。像野艾,带着一股艾味;马齿苋,酸涩;鱼腥草,竟然带着一股浓重的臭鱼腥味,吃起来简直要人命。当然,也有一些味道不错的,不能以偏盖全。在离竹林不远,有一处小山坳,山坳间有很多即可以吃也可以做药用的野菜。山风些些,吹动竹叶发出沙沙的响声,鸟儿在竹枝上跳跃,不时叽叽喳喳的叫着。宋文享受着这竹林间的清宁与静谧,闻着竹叶上散发出的清香气息,往山坳走去。山坳在两山之间,少有风吹日晒,所以里面的草木要比外面山坡显得青绿一些。里面有眼小泉,泉水虽小,却是四季不停流转。宋文来到山坳,入目处草木青翠,一片喜人的绿意迎面而来。山坳罕有大树,最多只有一些两米来高的小灌木。湿润的地面上长着一簇簇野菜,还有一些大型的蕨类,这种蕨类约有一米多高,到了春季来临,就会长出粗如食指的幼目儿,到时候摘下来稍微用滚水烫过炒肉片,就是绝顶美味。冒出泉水的地面,是一条被泉水冲刷出的小水沟,水沟被青绿苔藓、水草遮掩,有些山蟹游戏其中,看到来人,有些慌忙爬走,有的却是不慌不忙的张开双钳,做狰狞之样。这处山坳少有人来,一只只山蟹长得肥美,看得宋文眼睛发绿,他都有好长一阵没吃过这东西了。蟹有多种,在海为海蟹,在湖为湖蟹,在河为河蟹,在江为江蟹,在林为林蟹,在山则为山蟹。一方水土养育一种蟹,种种不一,味道也不尽然相同。如海蟹,吃起来带着一股海水的咸湿气息,肉质也比较厚实;江河湖之类的淡水蟹类,则带着一股江河湖的淡水味道,肉质也比较淡薄,水质不同,吃起来感觉也不一样。山林之中的蟹类,则由于是天生天养,带着一丝自然的清甜,有一股山林的味道,相信吃过的人都能分辨出来。看到一只只赤黄相间又带着点黑
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